• Каталог
  • По алфавиту

Варочные котлы. Возможности применения варочных котлов

Варочные котлы, которые вы можете заказать у нас, принадлежат к устройствам, предназначающимся для того, чтобы осуществлять приготовление пищи. Они применяются на общественных предприятиях. Кроме того, этот прибор можно применять для того, чтобы изготавливать корма на сельхозпредприятиях. Это устройство характеризуется наличием корпуса с упрощенной конструкцией, которая обеспечивает максимально высокую надежность устройства. Варочные котлы данного типа состоят из: • корпуса, • варочной емкости, оснащенной паровой рубашкой, • нагревателя. Для создания нагревателей применялись тонкопроводящие пластины. На них в децентрализованном порядке располагаются саморегулируемые полупроводниковые позисторы. Они прижимаются к корпусу при помощи специальных пружинных крепежных изделий.

Особенности функционирования варочных котлов

Работа саморегулирующегося котла осуществляется следующим образом: • в варочную емкость заливается достаточное количество воды и закладывается требуемый продукт; • варочная емкость закрывается крышкой, после чего на шпильки будет подаваться напряжение; • первоначально подается максимальный тепловой напор, вследствие чего вода закипает, после этого она начинает испаряться; • на стенках образовывается конденсат, благодаря которому продукт, который готовится, разогревают до температуры кипения; • с нагреванием продукта уменьшается тепловой напор; • если в емкость добавить холодной воды, мощность, отдаваемая позисторами, заметно возрастает. Благодаря подобной конструкции обеспечивается максимально высокая надежность. Использование прибора позволяет существенно экономить ресурсы, а упрощение конструкции благодаря использованию саморегулируемых позисторов в качестве нагревательных элементов позволяет отказаться от сложной терморегулирующей аппаратуры.

Дополнительное оборудование
Форма заказа
обновить текст
х